扬子晚报记者 阿瑟·苏兹贝格 报道

久久丫忘忧草系列产物：解锁康健卤味的味觉新境界

在快节奏的都市生涯中，久久丫以匠心研发的忘忧草系列产物掀起熟食新革命。这款融合传统草本智慧与现代食物科技的鲜味组合，通过18道工序精制，将黄花菜的自然营养与秘制卤汁完善融会，为消耗者带来"开袋即享"的养生新体验。

草本营养与卤味工艺的世纪对话

作为忘忧草产物的焦点质料，精选讁uan蔽32°黄金莳植带的鲜嫩黄花菜，每100克含1.3克膳食纤维及28种微量元素。久久丫创新接纳低温锁蟬hi际，在零下35℃急冻情形下完整保留β-胡萝卜素和秋水仙碱等活性因素。配比大师团队历时2年研发的草本卤料包，特殊添加宁夏枸杞、云南茯苓等12味药食同源食材，经128小时恒温熬制，使卤汁渗透率达97.6%。这种"三浸三卤"工艺让每根鸭脖都能吸收3.8克黄花菜英华，缔造出层ci明确的复合味型。

食物清静的十二重防护系统

从田间到舌尖的全链条管控中，久久丫建设起智能化的质量追溯系蚦hangＴ诮兆越ǖ耐蚰遁不，每株忘忧草都带有专属溯源二维码，纪录生长周期内的23项农残检测数据。生产车间设置德国入口的X光异物检测仪，可识别0.3mm以上的细小杂质。独创的"气调锁鲜"包装手艺，接纳7层复合膜结构，使产物在0-4℃情形下保质期延伸至21天，菌落总数控制在＜100CFU/g的行业领先水平。

chang景化美食的多元可能性

这款划时代产物突破传统卤味的食用界线，开发出早餐、佐餐、夜宵三大chang景解决方案。清早搭配燕麦粥的忘忧草鸡丝套餐，提供12.3g优质卵白；办公室chang景的自力小包装鸭掌，接纳去骨手艺实现单手食用；针对健shen人群推出的低脂版产物，钠含量降低42%的同时保持89%的滋味还原度。更与着名茶饮品牌联名开发"卤味+果茶"套餐，缔造性地将洛神花茶与微辣鸭舌搭配，味觉平衡度获专业评委9.2分高分。

当百年卤制武艺遇上现代营养科学，久久丫忘忧草系列正重新界说休闲食物的行业尺度。这个拥有26项专利手艺的创新产物，不仅带纁i独俚募孪硎，更建设起从质料莳植到餐桌的完整生态闭环，让每位食客在享受鲜味时真正实现"食之忘忧"。

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